Samoniklo jestivo bilje |
Odgovori ![]() |
Stranica <1234> |
Korisnik | |
arim ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 16 Ožujak 2009 Lokacija: Vinkovci Status: Offline Bodovi: 1377 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Kad sam bila mala sjećam se da mi je baka kuhaka u proljeće štir i lobodu bilo je ukusno nešto kao špinat.
|
|
![]() |
|
Sponzorirani linkovi | |
![]() |
|
manči ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 03 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 5398 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() |
|
![]() |
|
manči ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 03 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 5398 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
...ovo je divlji poriluk, nadam se, još nisam sigurna pa ne berem....ima glavnu lukovicu malo okruglo-plosnatu sa puno malih lukovičica....vrlo ukusan u paziji - mješanciji bilja...
![]() |
|
![]() |
|
Triša ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() ZLATNI DONATOR Pridružen: 04 Siječanj 2008 Lokacija: Rijeka Status: Offline Bodovi: 19699 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ta biljka čiji listovi sliče đurđicama je izvrsna, Jagoda mi je objasnila da se kod nas zove srijemuš ili crijemuš, donijela mi pun najlon, skuhala sam prvi dan samo repiće ko šparoge s jajima, a drugi dan s krumpirom, kao blitvu, meni je bolje nego blitva, izvrsn i ukusna biljka. Gore u Skradniku zovu je nekako drugačije, a kad su još krave hodale po zemlji, morali su jako paziti da se ne najedu toga, jer je poslije mlijeko smrdilo na luk.
|
|
RIJEKA
"NEVERA S KVARNERA" odabrala "otok" |
|
![]() |
|
OTOK ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Kreator Cvijet.info enciklopedije Pridružen: 26 Rujan 2008 Status: Offline Bodovi: 13777 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Boražina - borač - borago officinalis
![]() Za hranu se koriste cvjetovi i listovi. Svježi cvjet može se koristiti kao jestivi ukras na sladoledima i kolačima, a može ga se i sušiti i kristalizirati.
Mlade list se dodaje u salate, sitno narezan, a može se dodati i u jogurt, svježi sir, ukiseljeno povrće, sendviče. Okusom sličan krastavcu.
Može se i kuhati poput špinata ili sa njim.
Boražina je i ljekovita biljka, ali o tome ne znam baš puno, pa neka netko drugi nadopuni |
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
... bome je krasan :)))))))))))))))) i on i okolno bilej,.)
|
|
![]() |
|
Vilavita ![]() Mladi grm ![]() ![]() Pridružen: 05 Veljača 2009 Lokacija: Croatia Status: Offline Bodovi: 537 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
vidim da je neko zaljubljen u sremuš
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
|
Bolje biti vjetar nego list!
|
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
gledam i rastu mi zazubice :))))))))))))))))))))))))))))))).... morati ću ja uhvatiti vremena i otići na moje mjesto zločina vidjeti kakva je sada situacije, ono su bili prvi proljeti primjerci a sada je vjerujem sasvim drugačije..... al vremena ni od kuda...na kompu imam masu toga za završiti pa ću se srasti sa stolicom... :(
|
|
![]() |
|
andrea01 ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 29 Svibanj 2007 Status: Offline Bodovi: 5238 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Griva, evo slikica! Prva slika šuma pokrita sremušom.
![]() Kao što se vidi listovi su bucmasti, sad već poveliki, jako slični listu đurđice. ![]() A evo ih što će uskoro i procvjetati!!! ![]() P.S. Pogodi koju sam salatu imala večeras!!! ![]() |
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
..ili se sagnuti i pomirisati.... mirišeee :))))))))))))))) ja volim češnjak....
ajde andrea01 kad budeš brala ako ti bude zgodno poslikaj ga.... ima ih više varijateta medvjeđeg luka a i zavisi od sjemena/genotipa koje raste na tom području i zemlje..baš me zanima kakv je kod vas... :) |
|
![]() |
|
andrea01 ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 29 Svibanj 2007 Status: Offline Bodovi: 5238 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ovdje ima lijep tekst o divljem luku! Kod mene ga teško zamijeniti sa đurđicom zbog agresivnijeg mirisa (već dovoljno ga protrljati u rukama)
http://www.cvijet.info/savjeti/kategorije/11/savjet/159.aspx |
|
![]() |
|
OTOK ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Kreator Cvijet.info enciklopedije Pridružen: 26 Rujan 2008 Status: Offline Bodovi: 13777 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Kod nas se šparoge već naveliko beru (ako uspiješ potrefiti da ne pada kiša, luduje jugo i slično), istina treba malo napregbuti oči da bi ih se vidjelo na ovoj sličici
![]() |
|
![]() |
|
Božikovine ![]() Profil člana
Pošaljite privatnu poruku
Pronađi poruke člana
Poseti WEB site člana
Dodaj na listu prijatelja
Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 28 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 13142 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
FD, u pravu si, uz more ima još nekih vrsta divljih lukova. Trenutno sam u firmi pa ću ti detaljnije odgovoriti naveće ili sutra - kad konzultiram bukvare. Do konkretniog odgovora budi strpljiva i ne riskiraj. |
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
p.s. sad vidjela da sam krivo pročitala pitanje.... al da ti štogod pametnog imam za odgovoriti i nemam baš....... znam da srijemuš koji beru moji poznanici u gorskom kortu ima puno šire listove i veći je ..raste dosta kasnije nego ovaj koji ja berem, al opet mislim da je to do zemlje, oni beru na području gdje je nekad bila neka oranica....
....ovaj koji je na mojim fotkama je slikan u prvo vrijeme kad je tek počela sezona .... pa je kao što se vidi vrlo mlad, svijetao nježan.... |
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
....morski divlji luk.... hmmm... jednoć davno mi je bila u rukama fotokopija knige pod nazivom jestivo samoniklo bilje ili nešto slično na tu temu ...neka knjiga koja se već tad nije mogla bar 10-20 god nigdje nabaviti......... ali nije grlićeva enciklpedija samoniklg bilja...ali bilo je to bar pred 10-tak god.... ai znam da je tamo bilo obrađeno 5-6 vrsta divljeg luka a čini mi se i morski se spominjao.... al da znam nešto više o tome... ne znam... :) ... znam da su fotokopije bile crno bijele ali čini mi se da je kod toga luka bila fotka za cvijetom u kuglicu....hmmm...vidjeh to pred 10-tak god.... |
|
![]() |
|
Fermina-Daza ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 21 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1594 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vidila sam i toga sa širokim listom.Nisam kopala lukovicu jer sam zaključila da to nije medvjeđi luk a ja baš njega tražim.
Manči, kad naiđeš u prirodi na jednog i/ili drugog slikaj, i ja ću isto pa da usporedimo.
Zašto tu ženu ne bi upitala za medvjeđi luk.Doduše, on nije sastojak mišancije ali možda ona ipak nešto zna.
|
|
![]() |
|
manči ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 03 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 5398 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
....od poznate žene na placi kupujem paziju ( mješanciju proljetnih biljaka ), u njoj bude i jedna vrsta luka koju ona zove divlji poriluk....stvarno mu listovi sliče na poriluk, a lukovica je okrugla i spljoštena , okružena sa puno malih lukovičica.....okus odličan kad se skuha, a sirov baš nema neki intezivan miris......ne znam ga prepoznati u prirodi tj. nisam sigurna da je to baš to....
|
|
![]() |
|
Fermina-Daza ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 21 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1594 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Pa ima jedan sa ružičastim cvijetom za kojega kažu da je ljekovit.
Ali ništa ja to nevjerujem dok mi netko stručan ne potvrdi. Lokalni sakupljači? Nema ih.Zapravo ima onih koji ne raspoznaju ni maslačak i beru krivu preslicu pa ipak se upuštaju u skupljanje ljekovitog bilja.Pa često puta ja moram pojašnjavati stvari... griva, koji je to morski medvjeđi luk? |
|
![]() |
|
griva1978 ![]() Odrastao grm ![]() ![]() Pridružen: 01 Srpanj 2008 Status: Offline Bodovi: 1612 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
.. ja osobno mislim da baš svaka biljka ima blage varijacije zavisno od sastava tla na kojem raste, vlage , dostupnosti svijetla, kemije okolnog bilja ali samog sjemena koje se selektiralo na tom prostoru.... ja radim tinkturu od lista ( žao mi čupati lukovice) ali stavim puuuuno veći omjer listova ( al tako raim sve tinture) u većini slučajeva 50:50 ali nekad više.
...e fermina... meni se one lukovice koje ti izvadila za poslati već osušile.... strašna sam sa poštom, al onda kad odem vučem po 2 ogromne vreće svaki put na šalter... :( tako da i drugima koji čekaju... eve, ovaj tjedan!! :)))))))) ...lijep je članak na naslovnici, nisa ni znala za njega...istina je što kaže, vrlo zapostavljena biljka ali možda zao što i nije tako jako česta po cijeloj držai ( zbog tla i vlage koje traži) a i relativno brzo prođe... ..morski divlji luk... ja ga ne berem... ali zar on nema kružni list kao vlasac odprilike...?... ne znam odakle mi to... |
|
![]() |
|
manči ![]() Cvjetni guru ![]() ![]() Pridružen: 03 Travanj 2008 Status: Offline Bodovi: 5398 |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
...sad će i kod nas procvjetati takav sličan luk, cvijet vrlo sličan , ali list nije, kako kaže Fermina puno uži...... imam ga i u vrtu u gradu, prebacila lukovice iz prirode.....
....đurđice dobro poznamo, a i nema ih osim u vrtovima kao ukrasna biljka....
..za medvjeđi luk znam sa terenske nastave, ali nisam znala da se konzumira....
|
|
![]() |
Odgovori ![]() |
Stranica <1234> |
Tweet
|
Pređi na drugi forum | Forumska ovlaštenja ![]() Vi ne možete objavljivati nove teme na ovom forumu Vi ne možete odgovarati na teme Vi ne možete brisati vaše poruke Vi ne možete urediti svoje poruke Vi ne možete dodati anketu Vi ne možete glasati u anketi |