wiz povrtnjak u malom

 

...hihihih, pravo kažeš, ja sam živa pošast na svom gruntu, samo mjerkam di bi kaj mogla ugurati, od 1100kvadrata ja kuburim sa prostotrom, veliki je vočnjak, a opet mi sve nekako malo

 

Pustolovčice moja, našla ja par recepata na netu, toliko mi se dopali  pa ih na taj način pripremam, evo ti  recepti pa ak ti se dopadnu...opleti po štednjaku:) -----Prvo da vidiš ljekovitost-----

 

Ljekovito djelovanje
- Bitno djelovanje inulina kod dijabetičara je da smanjuje razinu šećera u krvi, giht i reumatske bolesti
- bolesti želuca i crijeva kao dobar detoksikant i antibakterik, jer izvrsno regulira probavu i odnos bakterija u crijevnoj mikroflori
- u raznim dijetama za osteoporozu i kardiovaskularne bolesti
- jača imunitet (izvrsna dijetalna namirnica za one koji pate od anemije, srčanih oboljenja, a smanjuje i razinu kolesterola i triglicerida
- afrodizijak i spermatogenik
- dobar je antioksidant u prevenciji raznih infekcija i zloćudnih oboljenja crijeva
- pomaže kod alergija, naručito na hranu
- antisklerotik
- pomaže kod bolesti krvi i krvnih sudova te kod visokog tlaka

 

 

ZAPEČENA ČIČOKA SA DVIJE VRSTE SIRA

 

Salata od čičoke
200 g gomolja skuhamo i ogulimo koru. Izrežemo na ploške i začinimo s maslinovim ili bučinim uljem, bio vegetom ili soli.
Uputa za uporabu:
Dodaci čičokinoj salati su doista bitni te se standardno začini sa bio vegetom ili sa soli, te uljem maslinovim kod kardiovaskularnih bolesti a bučinim kod bolesti crijeva i prostate. Preporuke su uvijek da biramo začine prema trenutnim tegobama ili za jačanje imunološkog sustava

 

Pogačice od čičoke i crvene leće - ovo je prava poslastica (nama) i vrlo često je na meniu
Izribati nekoliko gomolja čičoke i pomiješati sa kuhanom crvenom lećom. Dodati jaje, suncokretovih sjemenki, sjeckanog peršinovog lista i krušnih mrvica. Sve promiješati. Ako vam je ispalo presuho dodajte ili jaje ili kiselog vrhnja, a ako je premekano onda još malo mrvica. Rukama raditi pogačice (ne prevelike) i pržiti na ulju!
Ponekad znam dodati i sitno sjeckanog poriluka ili šampinjona...

 

Čičoka u umaku od rajčice
Čičoku oprati i narezati na tanke ploške. Na ulju propirjati usitnjeni luk, češnjak i rajčicu (svježu ili pasiranu). Podliti vodom, dodati kocku za juhu i kuhati 10-ak minuta. Umiješati čičoku i začine (sol, papar, korijandar, kim) i kuhati još 10-15 minuta i poslužiti uz tjesteninu.

..za sada samo na taj način pripremam, u biti..još istražujem kaj mi se čini fino

 

 

..hehhee, kad gledam od svih vas od koliko je ari napravljen povrtnjak, moj ti dođe ko plombica za omanji šuplji zub..u tom omjeru gledam, a što se tiće toga još imam na 4 mjesta  napravljenih manjih povrtnjaka.

Kaže mm da ću uskoro preć i u vočnjak, da se širim ko epidemija,hahha.Blitvu sam naručila iz Švicaeske (onu sa skroz crvenim listovima) a ovu drugu sam kupila na aukcijama, okus..utoliko se razlikuje što nije specifičan okus blitve..mislim..meni ima obična okus po zemlji...neznam kak drugima al ove crvene su blažeg okusa ikad ih napravim kao na špinat..mmm, za poludit koliko je fino.

 ..hvala, hvala

..e, a da mi je sve uspijelo, a ne samo 50%, gdje bi mi bio kraj, ovako, samo pola prikazano, a da tek vidiš vočnjak, ajoojooj i tu, nema čega nema, i to ću vam  pokazati

 

..znam, isto mi je i samoj, tuga me bila držala neko vrijeme, al i bolest me sriječila u mnogo čemu,

od iduče god idemo u nove pobjede