I "korov" je ponekad koristan

Portulaca oleracea u narodu TUS-PORTULAK

korov koji me godinama izluduje u bašti - vtu ,ove godine sam saznala od jednog profesora da je to veoma zdrava biljka koja potjece iz Kine ,gde se nekoliko sorti gaji za ishranu ljudi.Za ishranu se koriste izdanci zajedno sa listovima .kuvaju se u supama,i dodaju letnjim corbicama,sprema se isto kao i spinat,a moze da se sprema i za zimnicu. Sa prehrambene strane  portulak je sasvim neobican medu povrcem,jer sadrzi  omega-3,masne kiseline,koje su inace prisutne pre svega u ribama i nekim sjemenkama,na primjer u lanu.Te masne kiseline su nasoj ishrani zbog viska omega-6 masnih kiselinapremalo zastupljene i pozeljne su nasoj ishrani.,ako zelite poslat cu Vam i recept

Portulak u sircetu.

Priprema se veoma jednostavno i bez kuhanja,potrebno je samo jako jabukovo sirce,i malo soli.

Kada sam probala bila sam veoma iznenadena ,i veoma cesto dok sam u basti uberem par listica ,operem ih i tako svjeze pojedem.