Hortenzija je grmolika drvenasta biljka koja potječe iz Japana a koju sadimo u vrt ili u posudu. Pogodna je za sva mjesta ali ipak treba pripaziti na nije na žarkome suncu jer traži jako puno vode. Što se može vidjeti i po značenju imena, jer ono u prijevodu glasi "ona koja srče vodu".

Cvate od lipnja pa sve do kraja jeseni i to prekrasne velike loptaste cvatove kojih ima u raznim bojama, od bijele, raznih nijansi crvene te ružičaste. Ima ovalne špicaste zelene listove, i može narasti jako veliki grm, stoga imajte to na umu ako ju sadite u posudu.

Hortenzija se treba i obrezivati nakon cvatnje i to ocvale cvjetove i suvišne grane koje nam smetaju. No pri rezidbi obratite pozornost da ne režete stari dio biljke nego samo mlade izbojke. Mladi izbojci su zelenkaste boje i imaju male pjegice po sebi dok stare grane možete prepoznati tako što su drvenaste.

 Ukoliko ipak orežete stare grane, a to isključivo činite kada želite promijeniti oblik ili smanjiti grm, ili ukoliko biljka ozebe pa joj treba podrezati smrznuti dio granja, na tome djelu grane izostati će cvat u proljeće.

Ovisno o klimatskim uvjetima Hortenzija može prezimiti zimu i vani. Ukoliko ste u hladnim kontinentalnom i planinskom djelu teško da će vani preživi ti zimu dok u toplijim mediteranskim krajevima će da uspije bez problema.