Olijander je zimzeleni grm koji ima šiljaste listove koji rastu jedan nasuprot drugoga a na kraju izbojaka grana nalazi se cvijet i to uglavnom više njih zajedno. A cvate u raznim bojama: bijela, krem, žuta, ružičasta te crvena.

On je porijeklom sa Sredozemnog mora pa je kao takav navikao na sunce i vrućine to treba uzeti u obzir kada ga sadite. Treba ga posaditi na sunčano i toplo mjesto u humusno tlo a ukoliko ste na Mediteranu, olijander može preživiti i vani zimu.

Dok u kontinentalnom djelu zemlje treba ga posaditi u velike cvjetnjake i tegle da ga možemo preko zime unesti unutra na zaštićeni prostor i na svijetlo mjesto.

Olijander može dosegnuti visinu i do 4 metra ukoliko je posaditi u tlo. A ukoliko ne želite toliku visinu slobodnoga orežite suvišne grane i one koje idu u ne željenom smjeru.

Orezivanje je najbolje učiniti na početku proljeća tako da mladi izbojci koji izrastu nakon orezivanja očvrsnu i ne smrznu se preko zime. I nakon što posadite mladu biljku treba ju obrezati ukoliko nije prethodno, tako da stvori grmoliki i gusti oblik.

Napomena: olijander je jako otrovan!!! I stoga imajte rukavice na rukama kada rukujete s njim, kada ga presađujete ili obrezujete i sl.