Obična Borovnica – Vaccinum myrtillus L

Obična borovnica: je listopadni do 5o cm visok grmić, gustih, tankih oštro uglastih grančica koje su tamo – amo savijene. Kora je zelena i tanka, gola i sjajna. Korijenov sustav je dobro razvijen, površinski je, iz korijena razvija duge i tanke podzemne izdanke.
Pupovi  su naizmjenični, do 3  cm dugi, sa dvije blijedozelene sjajne ljuske.
Listovi su okruglasti, jajasti, na vrhu zašiljeni, pri osnovi zaokruženi ili plitko srcasti, goli, na rubu fino pilasto nazubljeni, na vrlo kratkim peteljkama

Cvjetovi su pojedinačni, na kratkim peteljkama, viseći, 4 do 7  mm  dugi, zelenkasto bijeli, ili crvenkasto nahukani. Čaška je petodijelna, rjeđe četverodijelna, Prašnika ima 8 ili 10 koji su kraći od tučka.
Slatkasto kiselkasti plodovi imaju mnogostranu primjenu; jedu se svježi, od njih se spravljaju kvalitetni sokovi i sirupi, kompoti i džemovi. Imaju primjenu u narodnoj i oficijelnoj medicini. Plodove rado jedu ptice i tako pridonose raznošenju sjemena. Plod je okrugla, plavocrna i sočna mnogocvjetna boba. Zri u VII ili VIII mjesecu.
Sjeme je polumjesečasto, smeđe, oko 1,2  mm dugo. Biologija je ista ko i kod brusnice. Razmnožava se isti : sjemenom i vegetativno. Razmnožava se i širi vrlo razvijenim i dugim podzemnim dijelovima, zato i može gusto obrasti veće površine.

RAZMNOŽAVANJE : sjemenom i vegetativno.
STANIŠTE: u našim krajevima brusnica se najčešće nalazi u smrekovim šumama, bjeloborovim šumama, a često zajedno s običnom borovnicom. Često se susreće na visinama i preko 2.000  m.
LJEKOVITA SVOJSTVA I DJELOVANJE : Droga  dolazi pod nazivom Myrtilli fructus = plod borovnice. Lišće borovnice s uspjehom pomaže u liječenju proljeva, katara želuca, grčeva, kašlja, pa i šećerne bolesti. Iscjedak iz lista narod upotrebljava za ispiranje usta kod upale sluznice. Za lijek se koristi list, svježa i suha bobica, sok od zrelih bobica, ekstrakt i vino.

Smatra se odličnim prirodnim diuretikom, bez gutanja tableta kalija mogu ga piti  i osobe s bolesnim mokraćnim organima i reumatičari.
Mnogo vitamina C imaju uopće sve vrste s bobicama, a osim brusnice sve bobice imaju višak baza, dakle nisu kisele.

Glavni ljekoviti sastojci su tanini, antocijan, flavonoidi.

RECEPTI BOROVNICA:

VINO OD BOROVNICA :
Potrebno je 2,5  litre plodova borovnice, 1,5  kg šećera, 10  grama kvasca i 5  litara vode. Plodove borovnice staviti u plastično vjedro, zgnječiti ih drvenom kuhačom, i zaliti sa 3  litre vrele vode.  Vjedro pokriti komadom
čiste tkanine(od pamuka ) i ostaviti stajati 14 dana. Kad to vrijeme prođe, procijediti mošt, iz razmekšalih plodova istisnuti što više soka. Preostale 2  litre vode zakuhati, u njima rastopiti šećer pa pomiješati s moštom. Ostaviti da se ohladi.

U mlaku tekućinu umiješati aktivirani kvasac i posudu ostaviti nepokrivenu na toplom mjestu kako bi se izazvalo blago vrenje. Nakon tri dana mošt pažljivo pretočiti u staklenu posudu za vrenje i namjestiti čep s vrelnom cijevi. Na temperaturi oko 20 ° C vrenje će trajati 4 – tjedana. Potom vino valja odfiltrirati, uliti u staklene boce i dobro začepiti. Odmah je spremno za uporabu

Borovnica je dobar vazodilatator, širi krvne sudove i snižava krvni tlak. Antocijanidi koje sadrže borovnica i brusnica sprečavaju nastanak krvnih ugrušaka koji izazivaju srčani udar.

Protiv proljeva:  po 25 grama lista i plodova borovnice, sjemenja dunje i metvice, sve pomiješati i uzeti 3 žlice ove smjese, preliti s pola litre ključale vode i ostaviti poklopljeno dva sata, procijediti i piti umjesto vode.

Protiv crijevnog katara : ujutro, prije jela sažvakati žličicu plodova borovnice, a isto učiniti i uvečer prije spavanja. Liječenje traje 3-6 dana.

Protiv glista potrebno je tri dana uzastopce jesti svježe plodove borovnice.

Protiv ŠEĆERNE BOLESTI : uzeti po žlicu lista i plodova borovnice i mahuna od graha, pomiješati i preliti hladnom vodom. Ostaviti 12 sati , zatim zagrijati do vrenja i kuhati još 5  minuta. Ostaviti da se samo ohladi, ocijediti i pola sata prije obroka popiti po čašu napitka.
Također postoji recept po kojem se uzima po 20 grama lista borovnice, duda (Morus nigra), i dobričice (Glechoma hederacea), te 40 grama bijelih mahuna graha. Ostalo kao gore navedeno za liječenje šećerne bolesti.
Za poboljšanje vida piti sok i jesti kompot od zrelih , sušenih borovnica.

Protiv šuljeva – hemoroida: zagrijati litru soka od borovnice da pred ključanje, znači ne smije provrijeti, ostaviti poklopljeno dva sata i piti po 1oo grama prije svakog obroka, a jedan dio koristiti kao klistir, za pranje i stavljanje obloga na čmar.

Protiv oboljenja jetre i žuči jesti zrele borovnice onoliko koliko se može pojesti svakog dana u toku njihove sezone. Poslije sezone jesti prerađevine od plodova  - sok, žele, marmelada.

Protiv angine prije i poslije jela grgljati mješavinu od 1oo grama soka borovnice i dvije žlice limunovog  soka.

Protiv većine želučanih bolesti  ujutro, natašte i pred spavanje uzeti  po žlicu sirupa od borovnice. Sirup : kilogram plodova borovnice kuhati u litri vode 15 – 20  minuta , ocijediti i dodati soku istu količinu šećera ( omjer 1:1), te ukuhati sirup.